MESSAGE

ごあいさつ

田上剛大/代表取締役

CSTホールディングスは2020年に創業70周年を迎えました。

株式会社中納言、株式会社インターナショナルISTを引き継ぎ、私で四代目となります。

創業は昭和25年、日本料理「う越市」として大阪 帝塚山にて開業し、平安時代の書、藤原兼輔著「堤中納言物語」からその名をいただく活伊勢海老料理専門店 中納言は、 昭和49年、梅田OSホテルではじまりました。

伊勢海老料理を世に問うて半世紀。
お蔭様でたくさんのお客様のご愛顧に支えられてまいりました。

大切な日、人生の節目節目、大切な方々との会食、特別な日などにご利用いただき、それぞれの思い出づくりのお手伝いをさせて頂いてきたことは、本当に大きな喜びであり、感謝の気持ちでいっぱいでございます。

伊勢海老という素材を宝とし、過去に積み上げてきたものを大切にしつつ、あたらしい未来に向かって、さらに脱皮をしていきます。

今日では“伊勢海老の消費量が日本一”となり、
グループは、漁獲から流通まで本格的な6次産業化にむけて動き出しております。

脱皮を繰り返して成長する伊勢海老のように
これからも確かで、堅実、安定経営を目指しながらも、
CSTホールディングスは果敢に挑戦を続けてまいります。

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