- 昭和25年 9月
- 創業
- 昭和47年12月
- 株式会社「う越市」設立
- 昭和49年10月
- 梅田OSホテルB1Fに活伊勢海老料理専門店「中納言」オープン
- 昭和50年12月
- 活 伊勢海老料理 中納言 神戸・元町東店オープン
- 昭和53年 4月
- 西宮営業所を新設
- 昭和53年 6月
- 株式会社「中納言」設立 西宮に事業本部を置き、株式会社「う越市」より経営を委託
- 昭和54年 2月
- 活 伊勢海老料理 中納言 神戸・プラザホテル店オープン
- 昭和56年 5月
- 活 伊勢海老料理 中納言 大阪駅前第3ビル店オープン
- 昭和56年 11月
- 株式会社中商事設立
- 昭和57年 4月
- 東京羽田に東京営業本部新設
- 昭和58年 2月
- 活 伊勢海老料理 中納言 東京・銀座店オープン
- 昭和61年 11月
- 株式会社インターナショナルアイ・エス・ティー設立
- 昭和62年 7月
- 株式会社「う越市」と株式会社「中納言」を合併し、株式会社「中納言」とする
- 昭和62年12月
- 活 伊勢海老料理 中納言 名古屋・錦店オープン
- 昭和63年 9月
- 活 伊勢海老料理 中納言 新神戸店(コトノハコ神戸3F)オープン
- 平成 3年 4月
- 活 伊勢海老料理 中納言 東京・大森ベルポート店オープン
- 平成 3年11月
- 活 伊勢海老料理 中納言 大阪・千日前味楽館オープン
- 平成 4年10月
- 活 伊勢海老料理 中納言 神戸ハーバーランド店(モザイク3F)オープン
- 平成 9年 5月
- イタリア料理「オステリア ガウダンテ」大阪・駅前第4ビル店オープン
- 平成10年 3月
- イタリア料理「オステリア ガウダンテ」神戸・元町東店オープン
- 平成18年 3月
- 大阪・駅前第3ビル店全面改装リニューアルオープン
- 平成18年 7月
- 鉄板焼chunagon「ひかり」 大阪・千日前味楽館B1オープン
- 平成22年5月
- イタリア料理「オステリア ガウダンテ」神戸ハーバーランド店オープン
- 平成25年 5月
- 株式会社セッテマーリ設立
- 平成25年 6月
- ハーバーダイニング&リゾート マレロッソオープン
- 平成27年 2月
- 本社機能を西宮浜センターに移転
- 令和元年 9月
- CSTホールディングス設立
- 令和3年 4月
- 活伊勢海老料理中納言 神戸三宮本店(神戸交通センタービル9F)オープン